随着消费者意识的提升和监管要求的加强，企业在产品追溯方面面临着前所未有的挑战与机遇。
一、饮料追溯标签是什么？
饮料追溯标签是针对饮料安全来的，简单的说就是饮料从原辅料采购环节、饮料生产环节、仓储环节、销售环节和服务环节的周期管理，也就是说我拿到你们生产的一个饮料，根据你这个饮料的合格证或者标签，能找到你这个饮料生产的批次、数量、质量以及物料的来源安全。
二、饮料追溯标签有什么特点：
1、流程透明：饮料追溯标签意在强调每一个饮料供应商的参与和每一个饮料生产的关键环节信息的公开化、透明化；
2、层次多样：在地域层次上，饮料追溯标签可以对一个国家、一个地区、一家企业直至一个具体的生产经营环节进行追踪追溯；从饮料层次上，饮料追溯标签可以对一种饮料、一个批次、一个饮料直至一个具体的原材料进行追踪追溯，层次灵活多样；
3、信息标准：建立在饮料追溯关键技术基础上的饮料安全饮料追溯标签可以实现追溯信息的采集、加工、传输和应用的标准化，在饮料供应商之间实现信息共享和信息交流；
4、数据保密：在饮料追溯信息采集、加工、传输和应用的过程中，注重加强对饮料供应商的饮料配方和销售统计等属于商业机密信息的保护，有利于提高数据的保密性；
5、数据及时：基于互联网实施的饮料安全饮料追溯标签，能够借助网络环境快速对问题饮料进行定位，包括其危及的范围、发布风险信息、开展饮料召回工作等，能给有效防止问题饮料的扩散，保障消费者的健康不受到威胁；
6、操作灵活：饮料安全饮料追溯标签是结合应用了物种鉴别技术、电子编码技术以及自动识别与数据采集技术等关键技术建立的，有助于增强饮料安全追溯信息的采集、加工、传输和cnc应用能力，提高饮料追溯操作的灵活性。
三、饮料追溯标签打造的追溯体系有什么意义？
1、建立饮料质量可追溯体系，符合消费者的期望
有相关调查表明，近72%的消费者想要了解更多关于他们所购买的饮料的信息，包括饮料、品种、生产厂家、生产日期、原辅料和生产过程等。建立饮料质量可追溯体系，消费者扫码饮料防伪码，就能够了解到饮料的质量安全信息。
2、饮料质量追溯体系可以帮助饮料企业有力管控营销系统
饮料企业存在多级的销售体系及销售渠道，因单品价值较高，价格策略复杂，促销手段也是名目繁多。质量安全追溯体系对于饮料企业在不同区域内不同的销售情况、价格政策(不同饮料在不同区域、不同时间的价格政策)、经销商管理、促销管理(买赠、搭赠、限时、限量、限单)等方面所发挥的控制作用是难以替代的。
3、饮料质量追溯体系可以提高供应链的透明度
在饮料的生产流程环节实现饮料的防伪、流通，可通过给每一件饮料配置高端的条形码或者二维码，使其拥有一个数字身份，消费者或监管者可通过这个码了解到手中饮料的每一道生产流程信息。
追溯不仅是对产品供应链及生产过程的把控，更是充分展现企业诚信和责任的表现，对于企业的声誉和品牌形象具有重要影响。