对于饮料行业，追溯系统的应用能增加企业对消费者品质的保障力度，提高企业品牌的曝光度，让企业在众多同类饮料中脱颖而出。
一、饮料追溯系统基本含义：
饮料追溯系统可以实现饮料质量可追溯，可以为饮料供应链上下游企业提供有效的沟通渠道。当饮料出现问题，生产企业可以通过饮料追溯系统快速查找问题原因，降低风险，提高效率；同时通过饮料质量追溯可以提升饮料品牌形象，给企业带来更高的经济效益。
二、饮料追溯系统实现全流程追溯的五大步骤
1、加载信息：
将特征加密标识与饮料结合通过一物一码技术在线赋码给予每件饮料独有的二维码加密数字身份信息。
2、采集信息：
利用专门搭建的信息化管理系统，在饮料入库、出库等各个环节扫描采集饮料信息，可对单件饮料进行采集，也可按箱、垛、整车等单位进行批量采集，采集的各种数据上传到专用信息服务平台上。
3、信息录入：
把饮料的基本信息录入饮料追溯系统；
4、扫码全程追溯：
消费者可通过微信扫一扫就可以看到饮料生产的整个过程，还有饮料的材料等信息；
5、防伪追溯效果：
企业可登陆饮料追溯系统后台查询各项数据，进行防伪、防窜货报表的查看、稽查，不但可以及时发现窜货、还可有效管理经销商，达到打击假冒、规范市场，增加效益的目的。
三、饮料追溯系统五大优势介绍：
1、源头可查
从生产源头开始采集信息，包括生产原料的出入库、实现从饮料包装、原料、生产、仓储、渠道、终端到消费者实现饮料全生命周期追溯管理。
2、去向可追
对饮料流向进行记录，饮料发货时，创建出库单，记录发货经销商、发货饮料、发货数量，扫描饮料数字身份码，实现饮料发货信息记录。经销流通环节的发货数据收集，门店零售环节的零售信息收集，做到去向可追。
3、责任可究
各个环节的责任人清晰记录，责任到人，实现饮料生命周期内可追溯、可召回、可理赔问题，强化企业生产管理，提升企业品牌形象。
4、信息可视化
消费者通过扫码即可快速验证饮料真伪及饮料的名称、生产日期、保质期等各种信息。
5、大数据管理
消费者扫码填报个人信息参与营销活动或者查看企业推广信息，饮料质量饮料追溯系统配合大数据平台可记录消费者信息，建立用户画像，助力企业进行准确营销。
追溯系统可以让更多的消费者接触到的饮料是有源可查的，对遏制假货饮料、山寨饮料、以次充好的不文明商业行为起到一定的打击作用。